コアリズム くわばた

16万とおりのメニューが自由自在 著者：鈴木吉彦出版社：主婦の友社サイズ：単行本ページ数：1冊発行年月：2000年12月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）本書は、健康を維持・増進し、さまざまな生活習慣病の予防・改善に役立つ食事を作るための献立集です。掲載されている料理は主に人気の日常そうざいで、おいしさをそのままに、エネルギー（カロリーのこと）や脂肪分、塩分をできるだけ抑えてあります。本書をじょうずに利用すれば、毎日の理想的な健康献立を作ることができます。【目次】（「BOOK」データベースより）おいしくて作りやすい毎日の健康的な主菜（肉で作る主菜／魚介類で作る主菜／卵で作る主菜　ほか）／主菜の味や栄養を補う野菜たっぷりの副菜（緑黄色野菜を使った副菜／淡色野菜を使った副菜／いもを使った副菜　ほか）／献立に変化をつける低エネルギーのもう一品（緑黄色野菜を使ったもう一品／淡色野菜を使ったもう一品／きのこを使ったもう一品　ほか）【著者情報】（「BOOK」データベースより）秋山里美（アキヤマサトミ）管理栄養士。1992年東京家政学院大学卒業後、タイヘイに勤務。’97年まで糖尿病食やダイエット食などの栄養設計に従事。現在、医療施設の栄養管理に従事忍田聡子（オシダサトコ）管理栄養士。1991年日本女子大学食物学科卒業、東京都済生会中央病院に勤務。’97年まで患者教育、栄養管理に従事。現在、医療施設で栄養管理に従事するかたわら、インターネットによる医療・健康に関する情報の提供にたずさわる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。 ・本> ライフスタイル> 健康> 家庭の医学